一、主办单位
　　主办单位：农业部农产品加工局、农业部农村社会事业发展中心
　　协办单位：中国乡镇企业协会、中国园艺学会
　　承办单位：中共富平县委、富平县人民政府
　　为做好论坛组织工作，相应成立“中国柿子加工（富平）论坛”组委会。
　　二、论坛主题
　　开发特色资源，打造优势品牌，促进产销对接，推动产业升级。
　　三、论坛内容
　　分析柿子加工业发展现状；推介柿子优产区域、优良品种、加工技术及名优产品；交流各地柿子加工业发展的经验和做法；探讨发展柿子加工业对促进区域经济发展和农民就业增收的作用；研究推动柿子加工业发展的思路和目标。论坛期间将考察富平柿子生产基地及加工、流通企业，并举办柿子及其加工品产销衔接洽谈活动。
　　四、论坛时间
　　时间：2009年10月21日―23日，21日为报到时间。
　　地点：陕西省富平县