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郑耀文——富平尖柿产业的一面旗帜
发布时间 2020-03-09

 

富平县是著名的柿子之乡,出产的柿饼不仅外观诱人,而且营养价值极高。富平尖柿产业的不断壮大发展,凝聚着我县广大科技工作者的智慧和心血,今天我们就来认识一位致力于富平尖柿科技推广的“土专家”——洋阳柿饼专业合作社理事长郑耀文。

郑耀文,从事农林产业已经30余年了,是渭南市第三、四届人大代表,是陕西省柿子科技专家大院负责人,也是非物质文化遗产富平柿饼制作技艺市级传承人。担任理事长的洋阳柿饼专业合作社常年与西北农林科技大学合作,拥有独立功能健全的实验室,是集柿子种植推广、柿饼加工和销售、柿产品研发于一体的农民专业合作社。

洋阳柿饼专业合作社社员  肖增胜

在洋阳柿饼合作社的带领下,09年我建3亩园,从去年到今年进入盛果期,特别今年,3亩柿子园产了1万2千斤柿子,能卖三万块左右。

几十年来,郑耀文一直辛勤耕耘在富平尖柿产业中,从栽植到管理、加工、市场营销、研发柿产品等方面进行着全面的研究和服务。



 


 

职业农民  张铜牢

他发明的柿饼挂架解决了柿饼加工的大问题,不粘连,商品率高,通风效果好,有利于做饼。同时也减少了劳动强度,少下苦,很实用。


富平尖柿是我县的支柱脱贫产业,郑耀文坚持送技术到贫困村,帮助贫苦户新建柿子园,让贫困群众通过柿子种植和加工实现脱贫致富。

 

 

城关街道褚塬村贫困户  薛海山

 

2017年帮我新建4亩柿子园,免费规划管理,现在园子里啥都弄好了,我就能依靠柿子产业实现脱贫。

近年来,富平柿饼产销两旺,生意很红火,而如何进一步壮大富平尖柿产业,带动更多群众增收致富,郑耀文有着新的思考。

高级农艺师   郑耀文

首先我们在建园的时候,要优选优育富平尖柿苗木,从基础上解决这个品种质量的问题。再下来就要按着富平柿饼的地标标准去加大培训,使生产者掌握这个标准的内容,更重要的是,掌握这个工艺。

在柿饼加工技术方面,郑耀文不断创新制作技艺,在市场营销方面,他积极运用互联网平台,线上线下融合销售,不断让富平柿饼走的更远。

高级农艺师  郑耀文

作为我们在下面基层的这个科技推广人员,能以自己多年实践的经验,把自己最先进的技术推广给老百姓,卖个好价钱。也能保证消费者的身心健康,对科技工作人员来说也是快乐的事情。

 

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