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柿业动态
柿子涩,柿子甜
发布时间 2010-05-19

柿子涩,柿子甜


夏晓山

转摘http://www.xinshao.gov.cn/wenyi/sanwen/5386.shtml

 

老家院子后面有两棵柿子树,已经生长了上百年,具体是什么年代生长的,难以考证。两树相距不远,每棵大约有五、六人手拉手环抱那么大,其中一棵稍大的,每年结的果实也多,我们叫它“婆子”,略小一点的,我们叫它“公子”,这一公一母,比翼齐飞,竞相一展英姿。老家人历来喜欢说这是一对鸳鸯树,也是造福树、幸福树。

春天来临,树发嫩枝,长出绿叶,结出果实。两棵树树冠都很大,可以遮住半亩地。炎热的夏天,可以遮阳乘凉,雨天可避雨,这可是年轻人的好去处,常常三个一伙,五个一群,在树下纳凉、打扑克、聊天等。每逢晚上,男女青年成双成对来到树下谈情说爱,情意浓浓。谈爱谈成了,常在这里约会见面,爱谈崩了,或闹别扭了,到树下讲清楚,又和好如初。

柿树枝多且长势平缓,其树枝杈层叠弯曲,由于树比较大,手抓不稳,不借助梯子,难以攀援。儿时的我常常爬到树上玩耍,但是柿子树上有许多小蚂蚁,在上树时,我们一般穿上小裤衩,有时小蚂蚁爬进裤裆里,将小鸡鸡叮上几口,痛得尖叫,又痛又痒。爬了几次,蚂蚁太猖獗,小伙伴们都不敢经常去爬。

柿子树结的果子,开始是小青坨坨,有的一枝长出多个柿子。到六七月份,柿子逐渐长大,有时掉下来一些小柿子,捡起一吃,苦涩有加,涩得嘴巴都合不拢,但是将这些小柿子放到水里浸几天,没那么涩,就可以吃了。

接近霜降季节,柿子逐渐长大,有的柿子处于当阳的地方,由于光照时间长,处于这样地方的柿子就容易熟。柿子由青转黄,再由黄变成橙红,橙红色的柿子像少女的脸蛋,在阳光的照射下,闪闪发光。风一吹,先熟的柿子会掉下来,有时摔得稀烂,摔在空坪上像一朵美丽的花朵。柿子里有黄色的丝条,加上柿子的果仁、柿汁泼洒在地上,在我们那里柿子又叫“柿花”,大概因此而得名吧。那些还没有摔烂的,柔柔软软的,捡起来仍然可以吃,咬上一口,比蜜还甜。

树上的柿子长成,有的是青色,有的是古铜色,有的是橙色,大的七八两,小的也有三、四两重。到收获季节,大人们挑着箩筐去摘柿子,用竹杆上面开一个“V”型叉,站在树上,瞄准柿子,用竹杆叉上,转一下,将柿枝折断,放在箩筐里。不一会,一箩筐就满了,吊了下来,堆进空坪里。从早摘到晚,几个精壮年轻男人累得汗流浃背,坐到柿树上,不停地忙碌,中午吃饭时,也是吊到树上吃。一边摘柿子,一边唱山歌,唱累了,互猜谜语,有一个谜语:“铜鼎铁盖,猜出来要一会”――打一时令水果。好一会,大家都猜不出来,“你们做的工作与谜语有关,” 出谜语者机智地提示了一下。有人反映快,抢答:柿子。大家听了,想一想也很形象。

丰年,两棵树可以摘下二、三千斤柿子,歉年也可摘一千余斤。晚上在空坪里分,二十多户人家,每一户可以分一担多。挑到家中,放到米桶里捂着或放在陶器坛子里,过上十几天,全部变成橙黄色。来了客人,拿出几个招待,客人吃了,啧啧,沁甜,真好吃!

这柿子树呀,沐浴着阳光雨露,默默无闻地为人们奉献着,当太阳高照的时候,它们头顶烈日,无声无息地为人们遮挡阳光,让人们享受清爽凉风;当风雨大作的时候,它们无愿无悔地承担雨点的敲击,为人们挡住雨水,防止人们因雨水淋湿衣裳而感冒;当夜幕降临的时候,青年男女依着巨大的树干,沉浸在甜蜜的爱情之中,它们见证了年轻人的幸福和美好,为他们祝福,为他们祈祷,永葆爱情的地久天长。

这柿子树呀,它们辛勤地耕耘着,它们幸福地劳作着,它们在劳动中收获,它们的生活是苦涩的,同时也是幸福的,他们的爱情结晶,就是柿子。这些柿子为人们充饥,为人们解渴,带给了我们多少甜蜜。鲁迅在赞美奶牛时说过:“吃的是草,挤出的却是奶。”这柿子树吮吸的是廉价的空气和阳光,不需要人们刻意去施   肥和服侍,它们奉献给人们的却是甜蜜和快乐。

时间一晃过去好多年了,家乡美丽的柿子树倩影总是在我眼前晃动,一个个硕大的柿子常常使我一想起,嘴里生津。酷似枫叶的柿叶,使我想起秋天收获的喜悦,尤其是柿树那种乐于奉献的精神,使我对自己偶尔产生的杂念不断地沉思,还能为什么事情放不下、了不断而感到失落呢?这些的这些都勾起我对老家柿树无限的惦记!

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